以前食べた和栗のモンブランに味をしめて、またしてもお茶をしにベーカリーネモを訪れました。 まるでスイーツ！nemoの和栗のモンブラン - 暮らしのメモ まるでスイーツ！nemoの和栗のモンブラン - 暮らしのメモ 今回のお目当ては寒い季節にだけ販売している…
桃モッツァレラが世を席巻していた頃、これもネットで話題だよと教えてもらったレシピ、炊飯器で作る鶏のコンフィ。 初めて作って以来、冷凍庫に常にストックする我が家の常備菜となりました。 作り方も簡単で、塩を馴染ませた鶏胸肉とオリーブオイルをジッ…
二子玉川への用事のついでに、こちらのまとめで気になっていたとんかつ大倉さんへお邪魔しました。 地元民が通う「二子玉川」の安うまランチ - NAVER まとめ 地元民が通う「二子玉川」の安うまランチ - NAVER まとめ ライズや高島屋を抜けて商店街に入り、人…
もうだいぶ前になりますが、日本全国のB級グルメを取り上げる番組で紹介されていたのを見てから気になっていた凜々亭の牛すきまぜそば。 今時の食レポはよく出来ていて、どのタレントさんも本当に美味しそうに食べるので、実際に自分で食べてみた時にあまり…
1993年に発売された森永のチョコレートDARS。 当時、100円という安さにもかかわらずミルク感たっぷりのリッチな味と口溶けの良さに衝撃を受けたものでした。 学生の身分で自由になるお金のなかった私には手軽に買えて尚且つ美味しいDARSは本当にありがたく、…
あけましておめでとうございます。 お勤めの方は仕事も始まり、家々の松飾りも外されて本格的にお正月気分が抜けて日常に戻ってきた感じです。 最近ではお節の中身も和洋中様々だったり、”お節も良いけどカレーもね”というCMが流れるように、普段と変わらな…
2014年も最後、何とはなしに始めた拙いブログですが、読者になってくださった方、通りすがりで覗いてくださった方などなど…本当にささやかな繋がりかもしれませんが、私にはとってもありがたい出会いでした。 2015年も、なんとも独りよがりな記事ばかりでは…
2014年も残すところあと一日。早いものです。 年越しは年に一度の大仕事、ザ・帰省があるので、気が早いのですがフライングで美味しい年越しそばをいただいてきました。 伺ったのは、以前もご紹介した上野毛の季寄武蔵屋さん。 上野毛の隠れた？名店。季寄武…
友人からクリスマスプレゼントに味噌元の美噌汁最中をいただきました。 インスタントの味噌汁で、最中の中にフリーズドライの味噌と具が入っていて、お湯を注いでいただきます。 最中には味ごとに異なる表情が描かれていて、これがまた可愛らしい。 味は以下…
みなさん、ステキなクリスマスをお過ごしでしょうか。 クリスマスには普段よりほんの少し手間をかけてクリスマスディナーを作って、この時期だけの飾り付けの楽しいクリスマスケーキを買って…我が家はそんな感じで家族で食卓を囲んで過ごしています。 家の中…
今日は19年に一度の朔旦冬至だそうです。 朔旦冬至なんて耳慣れない言葉ですが、冬至と新月が重なる日、つまりは太陽の復活と月の復活が重なる大変おめでたい日なのだそうです。 冬至と言えば、かぼちゃと柚子。 毎年かぼちゃの煮物をいただいていたのですが…
香ばしい皮と餡子の組み合わせが美味しい最中。 スーパーで売られているものでもそこそこ満足してしまうのですが、そんな最中のなかでもハッとするほど美味しかったのが、鯉のぼり最中。 加須市の岡安堂という和菓子屋さんのもので、加須土産の定番なのだそ…
武蔵小山にあるパン屋さんnemo(ネモ)。 午前中少し余裕があったので、まったりとコーヒーでも…と、こちらのカフェスペースへ立ち寄りました。 コーヒーのお供に選んだのが季節限定の和栗のモンブラン。 このモンブランが、ハッとするほど美味しかった。 大き…
東京蚤の市の帰り道、会場でお昼にありつけず、なかなかの空腹感。 お洒落カフェでサクッと済ませるには物足りず、尚且つお腹が減ってはいるけれど、時間的にガッツリしすぎるのも気が引ける。 そんな時にふらりと訪れたのが、新宿三丁目の裏路地にある昭和…
バレンタインには随分と早いですが、ラフォーレ原宿で開催中の東京チョコレートショーに行ってみました。初の開催かつ平日の昼間ということもあり、それほど混雑しておらずゆっくりと見て回ることができました。エントランスのチョコレートのオブジェとクリ…
気付ば11月も終わり。 ツリーが飾り付けられていたり、イルミネーションが点灯されていたりと、世間ははすっかりクリスマスモード。 クリスマスに忘年会、新年会とこれから美味しいものを食べたり飲んだりする機会がぐっと増えるのは非常に嬉しいのです。 が…
中目黒への用事のついでに、OGGIの本店へ足を伸ばしてみました。 チョコレートが有名なOGGIですが、お目当てはパン。本店と東京駅構内の店舗でのみパンの取扱いがあるそうです。 今回はバゲットレトロとOGGIということでチョコクロワッサンを購入。 バゲット…
白金高輪にある人気のベーグル店。 本場ニューヨークさながらの美味しいベーグルがいただけると評判のお店です。 気になってはいたものの、訪問の機会を逃していたのですが、期せずしてお土産に山盛りのベーグルをいただきました。 紙袋に入れられたベーグル…
久しぶりの東京国際フォーラム。 真っ青な空の色に映える、見慣れない赤いバン。 気になって近づいてみると、お姉さんがやって来て 「すみません、今日はもう無くなってしまったんです…」とのこと。 どうやら人気のフルグラを無料で配布しているそう。 朝ご…
クリームボックスなる菓子パンをご存知でしょうか？ その名前からなかなか菓子パンは連想し難いですが、福島県郡山市で市民の心をぐぐっと鷲掴みにしているご当地パン。 主な販売地域は郡山市とかなり限定的で、一歩県外に出てしまうと知る人もほぼ居ない…そ…
秋晴れの下、場所は東銀座。 向かうは歌舞伎座…ではなく、喫茶アメリカン！！！ やままさんの愛溢れる記事を拝見して、そのノスタルジックな雰囲気、心温まる店主のお手紙とサービス、そして、なんと言っても美味しいと評判のサンドイッチ。 ずっと行きたい…
義理の父母が送ってくれる宮崎県は山本米菓のかりんとう。 宮崎では芋けんぴではなく、「かりんとう」と呼ぶそうです。 店頭に並んでいるもののように、キレイにパッケージされているのではなく、大きなビニール袋にガサガサとダイナミックに入っていて、口…
パンの特集雑誌やベーカリーカフェの本で見て気になっていたお店、自由が丘ベイクショップにおじゃましました。 自由が丘駅から5分ほど、IDEEショップの4階にあります。 エレベーターの扉が開くと同時に感じられる、活気のある店内の雰囲気。 ちょうど午後一…
去る11/2、東京農大で収穫祭やってるよ！とのことだったので出かけてみました。 正門に到着したのは11時頃。 一歩門をくぐると、若者から家族連れからおじいちゃんおばあちゃんまで、凄い人！！ 農大の収穫祭と言えば、大根が無料配布されると聞き及んでいた…
私も家族も大好物のしめ鯖。 鯖の生き腐れと言われるほど足が早いので、買って済ませるばかりで作ること無かったのですが、料理人の先輩に「そもそも家庭料理だからそんなに難しくないよ」と教えていただいたので、自宅で作ってみることにしました。 鯖はお…
坊ちゃんかぼちゃの丸ごとかぼちゃプリン。ハロウィンに乗じてリベンジしました。 前回は勢い余って容器となるかぼちゃの底をまるっとくり抜いてしまったので、今回は慎重に慎重を重ねて…。 <a href="http://kurasimemo.hatenablog.com/entry/2014/09/28/234920" data-mce-href="http://kurasimemo.hatenablog.com/entry/2014/09/28/234920">坊ちゃんかぼちゃのかぼちゃプリン - 暮らしのメモ</a> 坊ちゃんかぼち…
上野毛駅のほど近くにある武蔵屋さんにおじゃましました。 こちらは料理人の先輩から教えてもらったお蕎麦屋さん。 正直、上野毛自体はなかなか行く機会が無かったのですが、二子玉川での用事のついでに足を伸ばしてみました。 こじんまりと洒落た店構え。 …
二子玉の高島屋で大東北展なるものが開催中と知り、いそいそと出かけてきました。 米沢牛にずんだ、稲庭うどん、りんごなどなど…催事場に所狭しと並んだみちのくグルメの数々！！ そんな中で一際私の目を引いたのが、会津は柳津、小池菓子舗の粟饅頭。 粟と…
先週の台風18号の関東直撃前夜、plate tokyoで行われたふくしま食材×ふくしま応援シェフ交流会に行って来ました。 福島県の食品への安全対策への取り組みを知ってもらい、実際に福島県産の食材を食べてもらってその魅力を知ってもらおうというもので、2013年…
「普通のサンドイッチなんだけど、ものすごくうまいんだよ」 いつも美味しいものを教えてくれるご夫婦が、そう言って連れて行ってくれたサンドイッチの店、ポポー。 かの有名な開成高校の通りを挟んで向かいにある、小さなお店です。 今時の洒落たブーランジ…
