ドレッシングの代わりに我が家でよく使っている塩レモン。 ドレッシングの代用品以外にもお肉を漬け込んで焼いたりと色々試していますが、食いつきがよかったのがタコのマリネ。 マリネと言っても、野菜モリモリでサラダと言った方が正しいかもしれません。 …

化粧品の類いには疎いのですが、最近になって使い始めて本当に良いなと思ったのが、カリタ14のオイル。 これからの季節保湿は必須なのですが、クリームやオイルはベタついたりヌルヌルしたりでどうも苦手…。 ですが、こちらは驚く程サラッとしていて馴染みが…

場所は新宿三丁目、伊勢丹横の細い路地にあるこじんまりとしたお店。 店名の王ろじは"路地の王様"が由来なのだそう。 驚くべきはこのお店、大正10年創業の老舗なのです。 創業大正十年と記された看板を横目に店内へ。 11時の開店直後に伺ったので、まだ他の…

かわいらしい坊ちゃんかぼちゃが届いたので、かぼちゃプリンを作ってみました。 手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃ、折角なのでかぼちゃを容器に使おうと思い立ち、クオカさんのレシピを参考に。 <a href="http://recipe.cuoca.com/pc/index.php?cmd=rcpd…

和風テイストのパンが評判の濱田屋さん。 偶然ヒカリエの店舗を通りかかった際、お姉さんの当店人気の豆パンです！の呼びかけに豆アンテナが反応してしまいました…。 初めてだったので、和惣菜のパンに惹かれるも、基本のバゲットと人気の豆パンを購入。 や…

去る9月21日、秋の利きバゲット祭りに行ってきました。 気持ちのよい秋晴れ、まさにバゲット日和！？ いざ会場に潜入！ 場所はお台場、東京カルチャーカルチャー。 会場には既に大勢のお客さんが、やはり女性客が多かったですが、カップルや子供連れのご家族…

気軽にフレンチスタイルの食事が楽しめると人気のメゾンイチ。 メゾンカイザーでチーフブーランジェを務めていた市毛シェフがオーナーとあって、パン好きには見逃せないお店です。 整然と並べられたパンの中で一際目を引いたのが、マカダミアナッツのザマン…

恵比寿駅から歩いて5分ほどのところにあるピッツェリア。 お目当てはボリューム満点のパスタランチ。 1000円(税抜)でサラダ、パン、パスタ、カフェがいただけます。 パスタはオイルベース、トマトソース、クリームソース、ラザニア、リゾットの5種から好きな…

芸術の秋、目黒区美術館で開催中のジョージ・ネルソン展に足を運びました。 ミッドセンチュリーを代表するデザイナー。いつか、ジョージ・ネルソンのボールクロックを部屋に！と憧れていたものです。 ドイツのヴィトラ・デザイン・ミュージアムのジョージ・…

以前モカソフトでご紹介したマッターホーン。 見てびっくり、食べてにっこり。マッターホーンのモカソフト - 暮らしのメモ 今日日、人気が出ると店舗数を増やして営業する店も多い中、 マッターホーンは1952年創業。 東横線学芸大学で鈴木信太郎画伯の包装紙…

9月9日は重陽の節句。 節句の日にその時々のものをいただくのは、季節感も感じられて好きなのですが、3月3日の桃の節句や5月5日の端午の節句に比べると、正直馴染みがありません。 古来中国では奇数は縁起の良い陽の数字とされていて、奇数が重なる日をお祝…

我が家の常備菜、肉味噌。 作っておくとご飯の支度の手間がいくらか省けて何かと重宝しています。 毎度毎度、適当に作っていて作り方を聞かれてもモゴモゴしてしまうので、記録しておくことにしました。 材料 合挽き肉 250g 長ネギ 1本 生姜 5g 砂糖 大さじ1…

何気なく立ち寄った渋谷ヒカリエでデザイン物産展開催中！しかも無料！ということで覗いてみました。 D&DEPARTMENT PROJECTが主催するイベントで、全国各地の工芸品や名産品を集めて物産展形式で展示するというもの。 47都道府県の名産品が一同に会する様は…

学芸大学の有名な洋菓子店、マッターホーンで検索していたら、なんとも興味をそそられる写真が。 その衝撃の写真に写っていたものがこちら。 夏季限定でいただける、モカソフトだそうです。 パフェの器の底の部分にはあっさりとしたコーヒーゼリー。 その上…

旅行で訪れて依頼、虜になってしまったベトナムコーヒー。 日本でコーヒーを飲む際は、大概ブラックですが、ベトナムコーヒーはやはり、練乳たっぷりが好みです。 ベトナムのコーヒー豆は深煎りで酸味が本当に少なく、しかもバターで煎るのだそうです。 コー…

熊谷へ行ったついでに、元祖熊谷うどんのお店、福福でうどんをいただきました。 熊谷市は小麦の生産が盛んで、熊谷うどんは熊谷産の小麦を使ったうどんを町おこしの一環としてブランディングしたものだそうです。 その元祖を謳っている福々さん。初の熊谷う…

夏の暑さが本当に苦手で、8月も下旬になると秋の気配にホッとするのですが、夏の時期の美味しいものがいただけなくなるのは少々さみしいものです。スイカもその一つ。我が家は比較的大家族で、いつもくし切りのスイカをみんなで食べていたので、子供の頃はま…

バゲットの美味しさに目覚めてから、足しげく通っている、「Baguette Life」というサイト。 美味しそうなパン屋さんの記事と、そこで購入したバゲットについて、しっかりと丁寧に書かれています。お店の写真や購入したパンの写真も素晴らしく、まるで一冊の…

美味しいことに越したことはないのですが、食品であれついついジャケ買いしてしまうことも…。 催事で百貨店に出店していた阿佐ヶ谷の鉢の木という和菓子屋さん。 こちらの和菓子屋さんもある意味ジャケ買いしてしまった類い。 和菓子なのに黄色のボーダーの…

酢豚のパイナップルとか、ドライカレーのレーズンとか給食で初めて食べて、美味しくなかったイメージが強く、おかずとしてのフルーツは少々勇気が要ります。 今話題騒然の桃モッツァレラ。 ネットでの評判は知りつつも二の足を踏んでいたのですが、仲良くさ…

豆大福が有名な音羽にある群林堂。 大正5年の創業で、大手出版社が近くという場所柄もあり名だたる文豪たちに愛されたお店だそうです。 足立市場の帰りに車だしついでにと、市場を案内してくれたご夫妻が連れて行ってくださいました。 ネットの口コミなんか…

都内の市場と言えば、築地が有名。今では外国人も多く訪れる観光スポット。 冷やかしで行くのはお勧めできませんが、場内市場へ一般客が入って買い物をすることも可能です。 築地の賑やかな雰囲気も良いですが、人や店の多さに比べて通路が狭かったり、その…

"おやつ"と言うには少々トゥーマッチなアメリカンなお菓子。 だけど、時々サイズも味もダイナミックなスコーンとかドーナッツとか、モグモグと口いっぱいに頬張りたくなります。 そんな時はやはりDEAN&DELUCA。 メープルウォールナッツのスコーンと、思わぬ…

六花亭と言えばマルセイバターサンド。もらって嬉しい、北海道土産の定番です。 バターサンドも白い恋人も、美味しくて喜ばれるのでお土産には最適ですが、鉄板なだけあっていただく機会も多い。折角なので何か目新しいものはないかと目にとまったのが、マル…

恵比寿にあるハワイアンレストランのツナミ。職場が近くよくランチで利用していました。 ハワイアンレストランだけあって、入り口には椰子の木。女性スタッフはムームー、男性スタッフはアロハで接客してくれます。 ハワイアンというキーワードからロコモコ…

ちょっとイマイチだったバウムクーヘン、そのままいただくのも気が進まなかったので、ラスクにしました。 5ミリ程度の厚さにカットして、170度のオーブンで10分ほど。焦げないように気をつけながら…。 焼き上がったら粗熱をとってできあがりです。 骨董ジャ…

自由が丘トレンチで見かけた、浅野屋とピザーラのコラボ商品の看板。 浅野屋と言えば、1933年創業のなかなか歴史のあるパン屋さん。軽井沢に本店を構えていて、ガイドブックやメディアでも多く取り上げられるので、私の中では別荘地にあるちょっとブルジョワ…

段ボールいっぱいに届いたさつま芋。 さつま芋は大好物なのですが、箱いっぱいともなると、はてさてどうしたものか…。 箱の前でしばし途方にくれていたら、スイートポテトのリクエスト。 こちらのレシピを参考に、ちょっとずつ分量を変えながら。 スイートポ…

コーヒーもパンも大好き。 その大好きなコーヒーとパンにこだわったパンとエスプレッソと。 原宿での用事のついでに真夏の太陽が照りつける中、少し足を伸ばしてみました。 パンとエスプレッソとは表参道から少し入った、喧噪が和らいだ場所にあります。 真…

以前ご紹介した嘉心のがごめ団子。 ごまたっぷりのがごめ団子をいただいてから、団子が見えない感がよく似た古賀音だんごが食べたいという思いが募り幡ヶ谷まで足を伸ばしました。 幡ヶ谷本店には初めて伺ったのですが、風情のある良い店構え。 昭和11年創業…