トロ コーヒー＆ベーカリー で寛ぎのランチタイム
暑さの中、自転車を走らせて
TOLO COFFEE & BAKERYにお邪魔しました
線路沿いの細い道
青々と茂る木に囲まれて
雨上がりのしっとりとした空気に包まれた洋館
避暑地の別荘にお呼ばれしたような
そんな気分になります
螺旋階段を上って2階の扉を開けると
クレマチスの赤が美しい窓辺に
おいしそうなパンの数々
こちらのバゲットは製菓用のオーブンで焼かれていて
その欠点？を補うためにガチョウの油を塗っているそうです
それが珍しくて是非食べてみたかったのですが
お昼を回っていたせいもあり、今日は完売。
店内でランチをいただきました
旬菜のミートソースのリングイネに
胡麻があしらわれたパンとライ麦パン
胡麻のパンはバターの香りがするキメの細かいフワフワの食感。
強過ぎない胡麻の風味が甘みのある生地に良く合います。
ミートソースの箸休めにもちょうど良いです。
ライ麦パンもきめ細かい生地ですが想像以上にしっかりした食感。
ライ麦の風味豊かで、ミートソースをつけても美味しい。
下北沢からはちょっと遠いですが
美味しいパンをいただきに、
散歩がてらちょっと足を運んでみるのも良いですね
