生クリーム好き垂涎！リュードパッシーのショートケーキ
お祝いにとリュードパッシーのショートケーキを買いました。
このお店は、どちらかというとキャラメルやチョコレートを使用したスイーツが多いのですが、今回は敢えてショートケーキ。
キャラメル系が多いの中、失礼ながらショートケーキはどうなんだろう…？
なんて思っていたのですが、見た目の華やかさにそんな不安は払拭されました。
これでもか！とちりばめられた苺の中にバランスよくラズベリーとブルーベリーが置かれていて、クリームの白にベリーの赤が本当に綺麗。
控えめにあしらわれた金箔が上品です。
こちらのショートケーキ、ふんだんにちりばめられたベリーに負けない位クリームの量が凄いです。横から見ると、薄いスポンジにその倍はあろうかという厚さのクリームが二層になっています。
生クリームは苦手ではないのですが、アラフォーにもなってくると、少々胸焼けが気になるほどの量です。
クリームの量に若干腰が引けていたのですが、気づけば完食。寧ろ丁度良い。
クリームの甘みは控えめで、ミルクの風味もあっさりしていると思います。だからこその量。
12cmのホールを1/4カットいただいたのですが、お腹も心も満足の充実感たっぷりのショートケーキでした。
生クリームをがっつり食べたい！という方にはぜひ試してもらいたいケーキ。
