フライパン一つでできる、楽うまズッキーニのパスタ
フライパン、パスタで検索するとあれよあれよと出てくるレシピの数々。cookpadのみならず大手メーカーまで、本当に多くのレシピがヒットしました。
ワンプレートでもそれなりに格好がつくパスタは、ちょっと手を抜きたい時に作ることが多いのですが、まさかフライパン一つでできるとはついぞ知らなかったのです。
もちろん従来の手順通り、大鍋でグラグラとパスタを茹で、ソースをフライパンで…という方が美味しく出来るものもあるでしょう、がしかし、とにかく洗い物や手間を省きたい！ほんのちょっとの手間が面倒臭い！そんな時はフライパン一つでできるというのは非常に魅力的。
試しに作ってみたのはdancyuに掲載されていたズッキーニのパスタ。
dancyuのレシピ本掲載のものなので、詳細を記すのは控えますが、作り方も簡単で、具材を炒めてひたひたの水を注ぎ、具に7、8割程火を通した後、パスタをポキポキと割り入れ、パスタを茹でながらソースを煮詰めるような感じです。
出来上がりはというと、流石はdancyu！
ソースと一緒にパスタを茹でているせいか、乾燥パスタなのに少しモチっとした食感が良い、美味しい一皿となりました。
