暮らしのメモ

暮らしの中でちょっと良いなと思う物をポツポツと。。

2014-11-04から1日間の記事一覧

鯖が美味しい季節。しめ鯖作りに挑戦

私も家族も大好物のしめ鯖。 鯖の生き腐れと言われるほど足が早いので、買って済ませるばかりで作ること無かったのですが、料理人の先輩に「そもそも家庭料理だからそんなに難しくないよ」と教えていただいたので、自宅で作ってみることにしました。 鯖はお…