冷蔵庫には生姜焼きの材料。 でもお米は無い…。 残っていたうどんで「汁なし肉うどん」にしてみました。 生姜焼をいつもよりちょっと濃いめの甘辛い味付けにして、ざっと湯切りしたうどんに豪快に乗せる。贅沢？に温泉卵も付けました。 青みが足りなかったの…

ブレッドプラントオズの人気商品ミルケット。いわゆるミルクフランスです。 フランスパンに濃厚練乳クリームの組み合わせが好きな私には垂涎の一品。 オズのパンはどれも美味しいのですが、特にバゲットは絶品。 そんな美味しいバゲットが使われたミルクフラ…

熊谷の妻沼聖天山に立ち寄りました。 こちら、日本三大聖天の一つで縁結びの神様で有名なお寺だそうです。 本殿の彫刻は豪華絢爛で、その美しさから埼玉日光という別名がつくほど。 仁王門をくぐるとすぐのところ、本殿との間に百度石があります。 特に気に…

夏になると兎にも角にもアイスコーヒーが飲みたくなります。その昔、海外旅行先でアイスコーヒーが飲みたくなって、喫茶店やら大手カフェチェーンを探し回ったのですが見つからず、同行した友人がなぜブラックのアイスコーヒーが無いのか！？と癇癪を起こし…

美瑛と言えば、近頃は専ら美しい丘や花の風景が有名な観光地です。 実際に訪れたことはありませんが、Macの壁紙にも選ばれた青い池など、ちょっと画像検索しただけでも、絵画のような美しい風景にうっとりしてしまいます。 そんな美しい町美瑛町ですが、花よ…

食べきれずに冷凍庫に保存していたマンゴー。 何とか美味しく食べる方法はないものかと思い、ジェラートっぽくしてみました。 1/2個の冷凍マンゴーとこれまた食べきれずに冷凍庫に眠っていたジェラートマルシェのバニラ1/2個、それと水切りした低脂肪ヨーグ…

札幌で朝食と言えば二条市場で海鮮丼などがよくガイドブックなどで紹介されていますが、さすがに毎日となると少々辛いものがあります。 しかしながら、札幌市内におしゃれなカフェは数あれど、朝から空いている店は少なく、かと言ってドトールやコンビニとい…

フランスパンで有名なビゴの店、調べてみたらル・マタンというお得な朝のサービスを提供していると聞きエスプリ・ド・ビゴで朝ご飯をいただきました。 ル・マタンとはフランス語で朝という意味。 ビゴの店のル・マタンは1ドリンク以上注文するとお店が提供し…

白いバウムクーヘンがあると聞いて、ものは試しに購入してみました。 白い恋人で有名な石屋製菓渾身の作で、メディアでも数多く取り上げられていて、今では白い恋人を凌ぐほどの人気なのだとか。 品のあるデザインの箱に「白い恋人のホワイトチョコレートを…

山形の「だし」。夏野菜と香味野菜を細かく刻んで醤油などの調味料で和えるだけの簡単郷土料理。各家庭によって、具材や味付けも様々なのだそう。 冷蔵庫を覗いたらズッキーニやパプリカが目について、なんとなく「だし」を思い出したので作ってみました。 …

札幌へ行くならと教えてもらった和菓子屋さんの嘉心。 明治34年に根室で創業された老舗のお菓子屋さん。根室にお店を構えていた時は洋菓子も置かれていたそうですが、和菓子一本に絞るなら、と札幌にお店を移されたそうです。 夏季限定の麩饅頭や通年ものの…

創業大正14年、昭和初期からアイスクリームを作り続けてうん十年…そんな雪印が本気で作ったアイスクリーム。 スノーロイヤルは1968年の昭和天皇の北海道御巡幸の際に最高のバニラアイスをとの依頼を受け、開発に約半年をかけて作られたのだそう。 バニラアイ…

近頃流行りの日本初上陸！！と銘打ったベリーやクリームたっぷりの黒船パンケーキも華やかさがあって良いですが、シンプルにバターとシロップだけ、そんな基本のホットケーキもまた良いものです。 六花亭の喫茶で提供されるのは、本当に基本のホットケーキ。…

このところテレビや雑誌で話題の塩レモン。 食や健康法の流行に敏感な義母が送ってくれました。 塩麹も良いには良かったのですが、個人的には麹特有のまったりとした風味が気になって、何にでも使える！とまでは行かず、大量にもらっても持て余していました…

小学校の給食で出ていた人気のデザート。 缶詰の黄桃に、ヨーグルトソースがかかっているだけのシンプルなメニュー。 しかしながら、このシンプルな給食のデザートが本当に美味しいのです。 今回は水切りヨーグルトと生クリームを混ぜ、ソースというよりヨー…

月餅といえば、その見た目からは想像もできない程のカロリーを秘めたお菓子として有名です。 カロリーSlimによると一個約180gで634kcalと恐ろしいことに、たった一つで一食分。 そんなハイカロリーな月餅ですが、聘珍楼のミニ月餅なら罪悪感も半減です。 中…

いつもの散歩コースに飽きてきたな。。 今日はちょっと知らない所へ行ってみたい。 そんな時はRUN NAVIがおすすめです。 こちら、おすすめのランニングコースを自動生成してくれるんです！！名前の通り、ランニング用のアプリなのですが、私はこちらを日々…