ビールが進む、もやしとニラの豆板醤和え

昔バイトでお世話になっていた中華屋さんで

いつも賄いで食べていた小菜

さっと湯がいたもやしとニラを

豆板醤と塩、醤油、味の素、ごま油で和えるだけ

材料費も手間もかからない

けど旨い！

副菜にもお酒のあてにもなる万能おかずです。